El Perú es el octavo productor más grande del mundo y uno de los principales productores de cafés certificados, donde aproximadamente 150,000 productores producen un promedio de 4 millones de bolsas por año. La sede ubicada en Jaén es un enclave importante donde se procesa el café a nivel regional. Las Instalaciones de la planta procesadora están completamente equipadas con laboratorios para el análisis de café.